miauru的部落格

做出這樣四人份的四菜一湯，上菜市場或大賣場採購，要花多少錢？
從買菜到回家洗、剝、切、炒要花多少時間？
滿足一家人的胃、保護家人的健康，讓孩子吃得到媽媽的味道，
一位主婦要花上多少時間、心思和金錢，你知道嗎？

當我上個月聽說台南有一家「魔法媽咪宅配便利餐」，四人份如上的四菜一湯只要280送到家，
我抱持著試試看的心情訂了兩天看看，試過後我驚為天人，怎麼會有這麼好的事情，
280採買這些食材就差不多了（夠嗎？）省下了我多少時間不用說，很多都是我這種兩光家庭主婦
煮不出來的菜色，我們家全部可以吃得到，而且是我做的喔，有夠驕傲！

對我來說有如恩同再造，我想不論是全職主婦還是職業婦女，有這樣的商家存在，
必定人人銘感五內，殺進大部分的台南家庭才對啊！！
速速掏新掏肺的寫了一篇介紹文：強力推薦台南魔法媽咪

老闆跟我說他們還沒收支平衡，我想一定是謙虛之言～
你們看就知道了：


紅得發亮的鮮紅蕃茄！


超大盤的蕃茄炒蛋～

可恨！榨菜肉絲的開盒圖怎麼都傳不上無名小站，無法貼圖過來，請看這


道地美味的榨菜肉絲，沒看開盒圖的，我告訴你，老闆連調味醬汁都有附喔！


這種麻煩的菜色，我又不會選魚，沒有魔法媽咪，這道菜絕對不可能出現我家餐桌。


真材實料玉米粒、貨真價實的雞肉絲+火腿絲+一包神秘白醬！
再平凡不過的玉米濃湯，人家怎麼弄的眼見為憑！


先用奶油炒香洋蔥.肉絲們，加入高湯（忘了拍，有老闆熬的高湯一袋）、白醬，煮成餐廳等級的專業雞蓉 玉米湯！
然後我滷了，拍完都開動後才想起來忘了放蛋......



跟老闆電話聊過幾次之後才發現，很多事情我們眼睛沒看到的，老闆都一一幫我們把關：
魚肉類：與台糖長榮的供應商相同
菜：即使有固定信任的商家，老闆還是每天五點就到批發市場看貨。
衛生：菜清洗四次，由老闆親自監督。

在我一開始驚豔於280能買到這樣的菜色與便利，到現在我更佩服老闆280給我們的有更多
她的堅持與用心，我想有圖有真相，食材品質怎麼樣，大家透過我的鏡頭看得到。

在節節高升的油價（運送成本）必定帶動物價，我不禁為老闆的定價捏了一把冷汗，有賺嗎？

那280的價格是怎麼訂的？
唉，這位退休的媽咪很搞不清楚狀況的，先以五十份來抓，沒想到這八個月來，也只能有
三十幾份的量，未達大量，供應商就不會有折扣，竟然處於每個月虧損十萬以上的窘境，
老闆與家人約好，一年（到明年三月）還不能收支平衡的話，就要收掉。

魔法媽咪有點感嘆的跟我說，真的是隔行如隔山。
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大約9年前，在緊鄰國父紀念館的仁愛路上，開了一家小到不行的小店，一位有夢想的媽媽，
在那裡經營了一間小小的鍋燒麵店叫「米米家」，80元的價格，吃到的是讚岐烏龍麵跟超多
的配料，湯頭清甜味美，這位媽媽是典型的完美主義者，只要有一點點不滿意就是丟掉重做。
在台大椰林BBS精華區吸引了眾多人前去朝聖，但是老闆不因價格跟品質妥協的龜毛性格，
最後.......我們還是保不住他，他消失了。
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當我知道如果沒有透過網路，讓大家知道有一家秉持良心為我們把關，用低廉到賠錢的價格
提供我們好東西的商家，當然會有這種好康是因為魔法媽咪當初對市場的量評估不準，又衝
不出量來，導致未來可能關門大吉........

閉上眼睛我只要想到未來我沒有「魔法媽咪」，我的餐桌主婦生涯會是什麼樣子？
全家繼續外食？為了健康能這樣做嗎？
自己煮？採買一大堆食材費時費力花大錢，材料用不完；
想吃的菜色不會煮，或是步驟太複雜，只好經常都是那幾種....
我真的會抖起來到牙關打顫.......

要不要去看一樣走向的980宅配料理網有多麼貴森森？
他們做得起來可以全省宅配，魔法媽咪憑什麼做不起來？

從台南人開始做起吧！願意給魔法媽咪一個機會嗎？
280買四個人的便當剛剛好的價格，給他訂兩天試試看？
不要讓好店生存不下去，他倒了，我悲傷到想跳河，不懂自己失去多少的瑄淇兩姊妹，
也跟我一起去好了